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Goji-Beere: Vermeintliche Wunderfrucht wird entmystifiziert
Sonntag, den 19 Dezember 2010 um 22:33 Uhr

Goji-Beere: Vermeintliche Wunderfrucht wird entmystifiziert
Goji-Beeren liegen im Trend. Hierauf lässt sich auch das außerordentlich hohe Preisniveau zurückführen, welches der vermeintliche Super-Frucht auferlegt wurde. Der Frucht wird nachgesagt, dass sie reich an Antioxidantien sei, das Immunsystem stärke und dem Körper inneres Gleichgewicht bringe.

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Wissenschaft: Forscher sind Phänomen Übergewicht auf der Spur
Sonntag, den 19 Dezember 2010 um 22:31 Uhr

Wissenschaft: Forscher sind Phänomen Übergewicht auf der Spur

Wissenschaftler sind der Lösung des Phänomens Übergewicht möglicherweise etwas näher gerückt. Nun vermutet man, dass das Gen „crtc3“ dafür mitverantwortlich sei, ob der Betroffene Energiesparer ist oder nicht. Im Rahmen einer Studie konnte festgestellt werden, dass Mäuse, deren „crtc3“-Gen inaktiv ist, ungeachtet kalorienreicher Ernährung kein Übergewicht ausbilden.

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Diät: US-Wissenschaftler lösen Mythos „Jo-Jo“-Effekt auf
Sonntag, den 5 Dezember 2010 um 21:37 Uhr

Diät: US-Wissenschaftler lösen Mythos „Jo-Jo“-Effekt auf
US-Wissenschaftlern ist die Demystifizierung des vielbesungenen „Jo-Jo“-Effektes“ bei Diäten gelungen. Wie die Studie der Mediziner der University of Pennsylvania statuierte, könne eine zu schnelle Gewichtsabnahme die Reaktion des Gehirnes auf Stresssituationen grundlegend erschüttern, was die Steigerung des Verlangens nach fetthaltiger Nahrung zur Folge hat.

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Proteinreiche Kost verspricht Diät-Erfolg
Sonntag, den 28 November 2010 um 20:38 Uhr

Proteinreiche Kost verspricht Diät-Erfolg
Übergewichtigen Menschen wird empfohlen, verstärkt magere und proteinreiche Kost zu sich zu nehmen und stärkereiche Kalorien, also beispielsweise Weißbrot und weißen Reiß, zu meiden. Wie sich kürzlich im Rahmen einer europäischen Diätstudie herausstellte, könne man sich mit diesen Vorgaben gesund ernähren und zeitgleich der lästigen Gewichtszunahme entgegenwirken.

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