Umfrage: Deutsche legen Wert auf Biolebensmittel

Mittwoch, den 16. Juni 2010 um 13:08 Uhr

Eine Umfrage der Apotheken Rundschau zeigt: Die Bundesbürger sind sich über die gesundheitlichen Vorteile einer richtigen Ernährungsweise bewusst und nehmen auch höhere Lebensmittelpreise für bessere Qualität in Kauf. So sind rund 83,7 Prozent der deutschen Bundesbürger der Auffassung, dass sie mit einer gesunden Ernährung zahlreichen Krankheiten präventiv entgegenwirken können. Zwei Drittel der Deutschen legen beim Lebensmittelkauf nach wie vor Wert auf ein günstiges Preisniveau. Die Umfrage zeigt jedoch, dass nahezu jeder Zweite dazu bereit wäre, mehr Geld in qualitativ hochwertigere Lebensmittel zu investieren. Der Trend geht bereits in diese Richtung: Jeder Dritte entscheidet sich bewusst für Biolebensmittel, da er diese für gesünder hält. Ein fast ebenso großer Anteil würde gerne ausschließlich biologisch angebaute Lebensmittel konsumieren, kann sich dies jedoch finanziell nicht verantworten.